Miyabi Miyabi 5000MCD Santoku 18εκ

Το ευγενές μαχαίρι SANTOKU από τη σειρά MIYABI 5000MCD είναι μια αντανάκλαση της καλύτερης ιαπωνικής δεξιοτεχνίας και βασίζεται στην παραδοσιακή αισθητική της Άπω Ανατολής. Η ωραία δομή της Δαμασκού παραπέμπει σε διάσημα ξίφη από ιαπωνικές ιστορίες, η οποία είναι μια τέλεια σύγκριση λόγω της οξύτητας αυτών των εξαιρετικών μαχαιριών. 100 στρώματα χάλυβα που περιβάλλονται από έναν πυρήνα από ειδικό χάλυβα MicroCarbide MC63 και η χρήση της μεθόδου CRYODUR στη λεπίδα, η οποία περιλαμβάνει σκλήρυνση σε θερμοκρασία -196°C, καθιστούν αυτά τα άνω του μέσου όρου εργαλεία ανθεκτικά και ανθεκτικά στη διάβρωση Το μαχαίρι SANTOKU είναι ένα αισθητικό αριστούργημα, του οποίου η παραγωγή χρησιμοποιεί μια τέλεια αρμονική συμβίωση εργαλείων αιχμής και παραδοσιακών μεθόδων. Με τη χρήση της κλασικής ιαπωνικής κοπής Honbazuke, η οποία περιλαμβάνει χειροκίνητη λείανση σε φυσικές πέτρες, επιτεύχθηκε μια ιδιαίτερη, πρωτόγνωρη ευκρίνεια Από τη λεπίδα μέχρι τη λαβή, το μαχαίρι SANTOKU είναι μοναδικό: η φυσική δομή της λαβής που λαμβάνεται με τη χρήση ξύλου σημύδας δίνει. το εργαλείο μια μοναδική εμφάνιση. Το γυαλισμένο ξύλο που έχει διαμορφωθεί στο σχήμα D που είναι χαρακτηριστικό των ιαπωνικών μαχαιριών εγγυάται ακρίβεια και κοπή χωρίς ίχνος κούρασης. Το σύνολο συμπληρώνεται από κομψές λεπτομέρειες όπως το φιλιγκράν, μωσαϊκό λογότυπο της σειράς. Η απλή εμφάνιση του μαχαιριού τονίζει επιπλέον τη λειτουργικότητά του: χάρη στο μαχαίρι SANTOKU από τη Miyabi, ακόμη και η εργασία με ψάρι, κρέας ή βαρύτερα λαχανικά θα γίνει ελαφριά και ευχάριστη. από χάλυβα - για άνευ προηγουμένου σκληρότητα περίπου 63 HRC και εξαιρετικές ιδιότητες κοπής σκληρυμένη στον πάγο λεπίδα CRYODUR - εξαιρετικά κοφτερή, εύκαμπτη και ανθεκτική. διάβρωση Πρωτότυπο Ιαπωνικό προφίλ λεπίδας Ακονισμένη λεπίδα και στις δύο πλευρές με λείανση Honbazuke που εξασφαλίζει εξαιρετική ευκρίνεια Λαβή από ξύλο σημύδας Masur σε σχήμα D για βέλτιστη ισορροπία, έλεγχο και αβίαστη εργασία ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ Μήκος λεπίδας: 18 cm Μήκος λαβής: 13,9 cm Μήκος λαβής: 13,9 cm. Πλάτος λαβής.{Use} Santoku . {Use} Santoku . {Use} Santoku . {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι