Miyabi Μαχαίρι κουζίνας για ψωμί 23cm (6000MCT)

Τα μαχαίρια της ιαπωνικής μάρκας MIYABI είναι εμπνευσμένα από τα ξίφη των σαμουράι και την αιωνόβια ιαπωνική παράδοση. Παράγονται στην πόλη Seki, όπου οι αιωνόβιες αρχές της σιδηρουργίας έρχονται σε επαφή με την υπερσύγχρονη τεχνολογία του Γερμανού ιδιοκτήτη της μάρκας, του παγκόσμιου κατασκευαστή μαχαιροπήρουνων ZWILLING JA Henckels. Η υψηλότερη ευκρίνεια, ο όμορφος σχεδιασμός και η τέλεια εφαρμογή κάνουν τα μαχαίρια MIYABI πραγματική διακόσμηση της κουζίνας και ταυτόχρονα αντικείμενο πόθου για επαγγελματίες σεφ. Η μοναδική αισθητική συνοδεύεται επίσης από εξειδικευμένη τεχνολογία και σύγχρονα υλικά, όπως ο χάλυβας σε σκόνη Microcabridge. Αυτός ο συνδυασμός κάνει τα μαχαίρια MIYABI να είναι αριστουργήματα της σιδηρουργικής τέχνης της υψηλότερης ποιότητας. Το ιαπωνικό μαχαίρι ψωμιού από τη σειρά Miyabi 6000MCT σας επιτρέπει να κόβετε εύκολα και με ασφάλεια ψωμί, ψωμάκια και κέικ. Έχει μια σκληρή οδοντωτή άκρη, ώστε να μπορεί να κοπεί εύκολα από τις κρούστες ψωμιού και τα αρτοσκευάσματα. Το μαχαίρι έχει μήκος λεπίδας 23 cm και εργονομική λαβή. Ο πυρήνας του μαχαιριού ψωμιού είναι κατασκευασμένος από πολύ σκληρό κονιοποιημένο ατσάλι, το οποίο κλείνει με δύο επιπλέον στρώματα. Η ειδική επεξεργασία (Tsuchime) δίνει στη λεπίδα ένα χαρακτηριστικό σχέδιο. Η λεπίδα επεξεργάζεται επίσης με διάφορες διαδικασίες σκλήρυνσης, συμπεριλαμβανομένης της σκλήρυνσης με πάγο (CRYODUR). Αυτό εξασφαλίζει μια ισχυρή και ανθεκτική λεπίδα. Η σταθερή λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλο cocobolo από την Κεντρική Αμερική, ώστε να ταιριάζει εργονομικά στο χέρι. Ο κατασκευαστής έχει ορίσει μεμονωμένες ρυθμίσεις βάρους στη λαβή, εξασφαλίζοντας μεγάλες κοπές με λίγη προσπάθεια. Το μαχαίρι ψωμιού της σειράς MIYABI 6000MCT έχει εξαιρετικές ιδιότητες κοπής, είναι ανθεκτικό και εύκαμπτο - είναι ένα εργαλείο που θα συμπληρώσει την κουζίνα σας και θα χρησιμοποιηθεί σωστά. ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Πυρήνας λεπίδας από χάλυβα MicroCarbide MC63 Η λεπίδα σκληρυμένη με τεχνολογία CRYODUR εξασφαλίζει ιδιαίτερα καλή αντοχή, αντοχή στη διάβρωση και βέλτιστη ευελιξία της λεπίδας Αυθεντικό ιαπωνικό προφίλ λεπίδας με εμφάνιση Tsuchime Η συμμετρική λεπίδα με μια εξαιρετικά αιχμηρή άκρη Honbazuke εξασφαλίζει απίστευτη ευκρίνεια Η σταθερή λαβή από ξύλο pakka εξασφαλίζει τέλεια ισορροπία, εξαιρετική άνεση και κοπή χωρίς κόπωση με όλες τις τεχνικές κοπής{Application} Για ψωμί. {Application} Για ψωμί. {Application} Για ψωμί. {Υλικό λαβής} Ξύλινο. {Υλικό λαβής} Ξύλινο. {Υλικό λαβής} Ξύλινο. {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι