Yato Μαχαίρι για αλλαντικά 290mm (YG-02232)

Μαχαίρι κρέατος 290mm (YG-02232)   Περιγραφή: Είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας σφυρήλατο γερμανικό χάλυβα X50CrMoV15, με σκληρότητα HRC 55-58, που εγγυάται ότι οι λεπίδες είναι: πολύ κοφτερό μόνιμα έχουν εξαιρετικές ιδιότητες κοπής εύκολο να καθαριστεί Αυτό κάνει τα μαχαίρια YATO ιδανικά για επαγγελματική εργασία στον κλάδο της εστίασης. Συνιστάται ιδιαίτερα για την κοπή αλλαντικών και σολομού. Η διαδικασία παραγωγής πολλαπλών σταδίων, που πραγματοποιείται σύμφωνα με τις υψηλότερες απαιτήσεις ποιότητας, διασφαλίζει ότι κάθε στάδιο, όπως σφυρηλάτηση, σκλήρυνση, λείανση και ακόνισμα, εκτελείται πολύ προσεκτικά και με ακρίβεια. Το αποτέλεσμα είναι το μαχαίρι του σεφ YATO. Ένα σημαντικό στοιχείο του μαχαιριού YATO είναι η λαβή. Κατασκευασμένο από αντιολισθητικό υλικό, έχει ειδικά προφίλ, εργονομικό σχήμα για να εξασφαλίζει τη μεγαλύτερη δυνατή άνεση στην εργασία. Η λεία επιφάνεια, χωρίς αρμούς με πριτσίνια, αποτρέπει τη συσσώρευση υπολειμμάτων, γεγονός που συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις HACCP.  Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα είναι η ασφάλεια των αρμών κατά τη χρήση. Γι' αυτό το μαχαίρι YATO έχει ειδική στερέωση στη σύνδεση της λεπίδας με τη λαβή.  Εμποδίζει το χέρι σας να γλιστρήσει πάνω στη λεπίδα, εξαλείφοντας τον κίνδυνο σοβαρού τραυματισμού. Το συνολικό μήκος του μαχαιριού είναι 425mm και η λεπίδα είναι 290mm.  Το πάχος του 2,5 mm εγγυάται πολύ υψηλή σταθερότητα του μαχαιριού κατά τη λειτουργία. Το μαχαίρι είναι συσκευασμένο χωριστά σε μια κυψέλη, η οποία φαίνεται αισθητικά ευχάριστη σε ένα ράφι καταστήματος.{Εφαρμογή} Για αλλαντικά. {Εφαρμογή} Για αλλαντικά. {Κυρίαρχο χρώμα} Μαύρο . {Κυρίαρχο χρώμα} Μαύρο . {Υλικό λεπίδας} Χάλυβας . {Υλικό λεπίδας} Χάλυβας . {Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων} Ναι. {Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων} Ναι. {Υλικό λαβής} Πλαστικό. {Υλικό λαβής} Πλαστικό. {Type} Μαχαίρι . {Type} Μαχαίρι